Vite préparées, vite mangées.
Ingrédients:
- 250 g de pâte d'amandes
- 100 g d'amandes en poudre
- 1 œuf
- 80 g de sucre glace
- 100 g de farine
- Préchauffer le four à 150 °C.
- Découper la pâte d'amandes en petits morceaux, et mélanger avec tous les autres ingrédients. Si la pâte semble trop sèche, on peut ajouter un peu d'eau.
- Prélever des morceaux de pâte et en faire des boulettes (plus petites que des noix mais plus grosses que des noisettes quand même, disons entre les deux) en les roulant entre les mains.
- /!\ Avertissement: ça colle et on s'en met plein les doigts !
- Les déposer sur la plaque, sans trop les espacer (elle gonflent très peu).
- Enfourner environ 12 minutes, elles doivent à peine dorer.