Gâteau au yahourt et cacao « mamie Karën »

[ Voici une recette qui m'a été envoyée par slash. Si elle vous sied, je propose qu'on lui offre un stage non rémunéré chez Mu² et Bu² Corp (d'ailleurs c'est qui ce deuxième actionnaire !?) pour le remercier. ]

Salut Clém',

Pour changer un peu et parce que j'ai vu que le blog de Mu² a eu un ou deux ajouts ces derniers mois, je te propose la recette d'un gâteau au yahourt et cacao que Karën m'a montrée et que j'aime beaucoup. C'est donc naturellement que je l'ai appelé le « gâteau au yahourt et chocolat de mamie Karën ».

JC

Intérêts de la recette :

• le chocolat c'est bon, surtout pas trop sucré et très chocolaté
• super facile à faire : On ne s'embête pas avec des pesées, des préparations particulières, des œufs à monter en neige, etc. C'est typiquement le genre de gâteau que l'on peut faire avec un gamin, ou alors rapidement, un peu à l'arrache
• pas trop sucré (moins que la plupart des gâteaux au chocolat)
• pas trop gras

Unité de mesure = le pot (de yahourt)

 

Ingrédients :

• 1 u. de yahourt nature
• 2 u. de farine
• 1 u. de sucre
• 0,75 u. de beurre
• 3 œufs
• 0,5 paquet de levure
• cacao amer (type van Houten), complètement au pif, selon les goûts

 

Recette :

Tout mélanger, puis verser dans un moule à manqué. Pour le beurre, il faut le faire un peu fondre pour qu'il se mélange bien. Mamie Karën le met directement dans le moule à manqué pendant le préchauffage du four pour ne même pas  avoir à le faire fondre dans une casserole, moi je passe par la case casserole. Concernant la quantité de beurre, j'en ai mis à vue de nez un tout petit peu plus de 50g. - d'après les graduations de la plaque - pour un gâteau avec un seul yahourt.

 

Four :

Préchauffage à ~220°C, cuisson pendant une vingtaine de minutes. Tout ça dépend probablement du four, donc en surveillant un peu et en piquant, on sait quand il est bon. Cuisson un peu au pif aussi en fait :)